Μηχανική Επιφανειών Φιλοξενίας
Η νανοστρωματοποιημένη αντιγραφή του SM818-GT αντικατοπτρίζει με ακρίβεια τις φλέβες Calacatta Borghini με ανοχή βάθους ±0,015 mm – αδιαίρετη από τη φυσική πέτρα. Το υπερ-πυροσωματωμένο υπόστρωμα επιτυγχάνει σκληρότητα 7,5 Mohs (επικυρωμένη κατά ISO 15184) και αντοχή σε σύνθλιψη 18K PSI, ξεπερνώντας τα όρια των μαχαιριών του σεφ (επιβεβαιωμένη κατά HRC 62) και αντέχει σε θερμικούς κύκλους από την κρυοκατάψυξη έως τις θερμοκρασίες φούρνου πίτσας (δοκιμασμένη σε κρούσεις -196°C/1200°C).

Οι ενδιάμεσες σφραγίδες υπονανομέτρου (≤0,5 Å) εξαλείφουν τη μετάδοση του ιού (EN 14476: >6 λογαριθμική μείωση), ενώ η κατάλυση ανατάσης-τιτανίου διασπά τις χρωστικές ουσίες κρασιού/καφέ υπό φωτισμό 5 lux. Πιστοποιημένο για κρίσιμα περιβάλλοντα:
◉ NSF/ANSI 2 – Μηδενική κατακράτηση βακτηρίων στις σχισμές των αρθρώσεων
◉ DIN 51130 R11 – Συντελεστής υγρασίας >0,45 (ασφάλεια από διαρροές λαδιού)
◉ LEED v4.1 MRc5 – 98,3% ανακυκλωμένη ορυκτή μάζα